1 ч.

Плов с курицей в рукаве

Name: Плов с курицей в рукаве
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Восточная
Ingredients: Куриное филе 500–550 г; Морковь 2 штуки; Репчатый лук 1 штука; Рис 180–200 г; Растительное масло 3 ст. ложки; Соль 1 ч. ложка; Приправа для плова 1–1½ ч. ложки; Чеснок по вкусу; Вода 400 мл

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Этот рецепт — упрощённая вариация на тему классики. Плов готовится очень легко: сложите все ингредиенты в пакет и отправьте в духовку.

Время приготовления

Общее

1 час

Активное

(требуется ваше участие)

15 минут

Количество порций

Ингредиенты

500–550 г

2 штуки

1 штука

180–200 г

3 ст. ложки

1 ч. ложка

1–1½ ч. ложки

по вкусу

400 мл

Можно добавить

Курукума

1 ч. ложка

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Курицу нарежьте средними или небольшими кусочками, морковь — соломкой. Мелко порубите лук.
Шаг 2
Рис несколько раз промойте под проточной водой.
Шаг 3
Смешайте кусочки курицы с овощами, растительным маслом, солью и приправой для плова.
На этом шаге можно добавить немного куркумы.
Шаг 4
Рукав завяжите с одной стороны. Выложите в него рис, а поверх — курицу с овощами. Добавьте несколько зубчиков чеснока или целую головку. Влейте тёплую, но не горячую воду.
Шаг 5
Завяжите рукав со второй стороны. Поместите на противень или в форму.
Если рукав без перфорации, сделайте несколько отверстий с верхней стороны свёртка.
Шаг 6
Отправьте в разогретую до 180 °С духовку примерно на 45 минут.

Вторые блюда Восточная кухня

Комментарии

Andrey Dubinin

20.02.25 20:39

1а. На сковородке на среднем огне слегка обжарьте филе курицы. Переложите в тарелку; 1б. На том же масле, что осталось от курицы, на малом огне пережарьте лук с морковь. Дальше по этому рецепту. Вкус кардинально поменяется в лучшую сторону. Воду из расчета 1 к 2. Мешок следует проколоть.