Постный паштет из фасоли
20 мин.

Постный паштет из фасоли

Фото автора Юлия Магай
Юлия Магай

Автор Лайфхакера

Избранное
0

Из обычной консервированной фасоли можно приготовить быструю и сытную закуску. Используйте её для бутербродов или подавайте со свежими овощами.

Время приготовления

Общее
20 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

15 мин.

Ингредиенты

Репчатый лук
1 штука
Морковь
1 штука
Чеснок
2–3 зубчика
Консервированная красная фасоль
400 г
Растительное масло
4 ст. ложки
Соль
по вкусу
Паприка
1 ч. ложка
Молотый чёрный перец
½ ч. ложки
Молотый мускатный орех
1 щепотка

Приготовление

  1. 1․

    Лук нарежьте мелкими кубиками. Морковь натрите на средней тёрке. Чеснок пропустите через пресс.

  2. 2․

    Фасоль откиньте на дуршлаг, сохранив 5–6 столовых ложек жидкости из банки.

  3. 3․

    В сковороде разогрейте растительное масло. Обжаривайте лук 2–3 минуты до мягкости. Добавьте морковь, готовьте ещё 3–4 минуты.

  4. 4․

    Положите к овощам фасоль, чеснок, соль и специи, тушите на небольшом огне 5–6 минут.

  5. 5․

    Слегка остудите. Влейте жидкость от фасоли, измельчите паштет блендером до однородности.

Обложка: Ildi Papp / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2022 Лайфхакер

С этим блюдом готовят

Салат с фасолью, корейской морковью и сухариками
Салат с фасолью, корейской морковью и сухариками
Салат с фасолью, огурцами и грибами
Салат с фасолью, огурцами и грибами
Салат с перловкой и фасолью
Салат с перловкой и фасолью
Салат с фасолью, помидорами и кукурузой
Салат с фасолью, помидорами и кукурузой
Показать ещё

Похожие рецепты

Паштет из чечевицы с грецкими орехами
Паштет из чечевицы с грецкими орехами
Грибной паштет со сливочным сыром
Грибной паштет со сливочным сыром
Паштет из баклажанов со вкусом печени
Паштет из баклажанов со вкусом печени
Дома есть лук и яблоки? Превратите их в оригинальный паштет!
Дома есть лук и яблоки? Превратите их в оригинальный паштет!
Показать ещё