Пышные оладьи на дрожжах
2 ч. 10 мин.

Пышные оладьи на дрожжах

Фото автора Дарья Родионова
Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Избранное

В рецепте используется вода, но при желании её можно заменить молоком.

Время приготовления

Общее
2 ч. 10 мин.
Количество порций
7

Ингредиенты

Вода
250 мл
Свежие дрожжи
8 г
Сахар
2–3 ч. ложки
Мука
250 г
Соль
¹⁄₂ ч. ложки
Растительное масло
для жарки

Приготовление

  1. 1․

    Влейте в миску тёплую воду и раскрошите туда дрожжи.

  2. 2․

    Добавьте сахар и перемешайте, чтобы он растворился.

  3. 3․

    Всыпьте большую часть муки и соль и тщательно размешайте венчиком. Масса должна стать однородной.

  4. 4․

    Введите оставшуюся муку и перемешайте ещё раз.

  5. 5․

    Месите тесто несколько минут. Оно должно стать тягучим, эластичным.

  6. 6․

    Накройте миску плёнкой и оставьте в тёплом месте на 40–60 минут.

  7. 7․

    Затем снова перемешайте, накройте плёнкой и оставьте ещё на 30–40 минут.

  8. 8․

    Налейте масло на сковороду, разогретую на умеренном огне.

  9. 9․

    Выкладывайте тесто ложкой. Обжаривайте под крышкой примерно по 2 минуты с каждой стороны. Оладьи должны стать румяными.

Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Пышные оладьи с рикоттой
Пышные оладьи с рикоттой
Пышные оладьи на молоке
Пышные оладьи на молоке
Пышные панкейки без сахара
Пышные панкейки без сахара
Яблочные оладьи с корицей и манкой
Яблочные оладьи с корицей и манкой
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
10 yarkih rolej Emmy Stoun — pretendentki na «Oskar-2024»
10 ярких ролей Эммы Стоун — претендентки на «Оскар-2024»
Избранное
Всё о первых месячных: когда должны начаться, чего ждать и стоит ли волноваться
Всё о первых месячных: когда должны начаться, чего ждать и стоит ли волноваться
Избранное
20 недорогих подарков на 8 Марта, которые стоит купить прямо сейчас
20 недорогих подарков на 8 Марта, которые стоит купить прямо сейчас
Избранное
Как платить за квартиру: подробная инструкция по прохождению ЖКХ-квеста
Как платить за квартиру: подробная инструкция по прохождению ЖКХ-квеста
Избранное
10 лучших фильмов и сериалов с Мадсом Миккельсеном
Искусный кулинар и жертва «отмены»: 10 лучших ролей Мадса Миккельсена
Избранное
Как лечить фурункул, чтобы не заработать заражение крови
Как лечить фурункул, чтобы не заработать заражение крови
Избранное
15 приятных подарков коллеге на 8 Марта
15 приятных подарков коллеге на 8 Марта
Избранное
сахарозаменители
Так ли хороши заменители сахара и какие лучше использовать
Избранное
«Аватар: Легенда об Аанге» — банальный и запоздалый ремейк отличного мультфильма
«Аватар: Легенда об Аанге» — банальный и запоздалый ремейк отличного мультфильма
Избранное
10 рецептов нежных блинов на ряженке
10 рецептов нежных блинов на ряженке
Избранное