15 мин.

Рапаны с вином на сковороде

Name: Рапаны с вином на сковороде
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 3
Cuisine: Европейская
Ingredients: Рапаны 500 г; Оливковое масло 2 ст. ложки; Соль ⅓–½ ч. ложки; Острый перец по вкусу; Белое полусухое вино 70–80 мл; Свежевыжатый лимонный сок 1 ст. ложка; Зелень несколько веточек

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Блюдо из морепродуктов с приятной остринкой можно приготовить буквально за 15 минут.

Время приготовления

Общее

15 минут

Активное

(требуется ваше участие)

15 минут

Количество порций

Ингредиенты

500 г

2 ст. ложки

⅓–½ ч. ложки

по вкусу

70–80 мл

Свежевыжатый лимонный сок

1 ст. ложка

Зелень

несколько веточек

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
У морепродуктов удалите кишечники, нарежьте морепродукты кусочками.
Шаг 2
В сковороде разогрейте масло на среднем огне. За минуту-две обжарьте рапанов. Посолите и добавьте перец.
Можно взять хлопья красного перца или измельчить ножом примерно треть свежего.
Шаг 3
Полейте вином и оставьте на огне ещё на несколько минут, чтобы оно выпарилось.
Шаг 4
Перед подачей сбрызните лимонным соком и добавьте немного зелени.