25 мин.

Гребешки, запечённые с сыром

Name: Гребешки, запечённые с сыром
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 8
Cuisine: Европейская
Ingredients: Моцарелла или другой сыр 70–100 г; Пармезан 40–50 г; Чеснок 1 зубчик; Сливочное масло 2 ст. ложки; Соль ¼ ч. ложки; Морские гребешки на раковинах 8–10 штук

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Блюдо из нежных морепродуктов под румяной сырной корочкой станет хитом на праздничном столе.

Время приготовления

Общее

25 минут

Активное

(требуется ваше участие)

10 минут

Количество порций

Ингредиенты

Моцарелла или другой сыр

70–100 г

40–50 г

1 зубчик

2 ст. ложки

¼ ч. ложки

Морские гребешки на раковинах

8–10 штук

Можно добавить

Петрушка

несколько веточек

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Моцареллу натрите на крупной тёрке, пармезан — на мелкой. Перемешайте.
Шаг 2
Чеснок пропустите через пресс. Мелко нарубите зелень, если хотите добавить.
Шаг 3
Сливочное масло растопите в микроволновке или на водяной бане. Смешайте с чесноком, солью и зеленью.
Шаг 4
Выложите оттаянные гребешки на противень. Полейте чесночным маслом и посыпьте сырами.
Если раковины заваливаются, сделайте подпорки из фольги.
Шаг 5
Отправьте в разогретую до 180 °С духовку примерно на 15 минут.