2 ч. 30 мин.

Рулет из лаваша с курицей и грибами

Name: Рулет из лаваша с курицей и грибами
Prep time: 2 h 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Куриное филе 250 г; Соль по вкусу; Шампиньоны 300 г; Репчатый лук ½ штуки; Растительное масло 1 ст. ложка; Молотый чёрный перец по вкусу; Петрушка 3–4 веточки; Укроп 3–4 веточки; Сметана 150 г; Лаваш 1 штука

Юлия Магай

Автор Лайфхакера

Ароматная зелень придаёт этой сытной закуске свежий вкус, а сметана делает её особенно нежной.

Время приготовления

Общее

2 часа 30 минут

Активное

(требуется ваше участие)

20 минут

Количество порций

Ингредиенты

250 г

по вкусу

300 г

½ штуки

1 ст. ложка

по вкусу

3–4 веточки

3–4 веточки

150 г

1 штука

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Куриное филе отварите в кипящей подсоленной воде до готовности, остудите и мелко нарежьте.
Как и сколько варить куриную грудку
Шаг 2
Шампиньоны нарежьте пластинками, а лук — мелкими кубиками.
Шаг 3
Разогрейте в сковороде растительное масло. Обжаривайте лук 3–4 минуты.
Шаг 4
Добавьте шампиньоны, готовьте 8–10 минут, периодически помешивая. Посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 5
Петрушку и укроп мелко порубите. Смешайте грибы и лук с зеленью, курицей и сметаной.
Шаг 6
На лаваш выложите начинку и равномерно её распределите.
Шаг 7
Загните края лаваша, сверните его в плотный рулет, оберните пищевой плёнкой и уберите на 2–3 часа в холодильник.