Заверните в нежные молодые кабачки начинку из крем-сыра, чеддера, помидоров и сладкого перца.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Можно добавить
Приготовление
Шаг 1
Яйца взбейте с щепоткой соли. Муку просейте в отдельную миску.
Шаг 2
Кабачки нарежьте вдоль на тонкие ленты.
Шаг 3
В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Несколько кабачков опустите в яйца и обваляйте в муке. Обжарьте до лёгкой румяности с обеих сторон.
Шаг 4
Таким же образом приготовьте все кабачковые ленты и слегка остудите.
Шаг 5
Помидоры очистите от семян и окружающей их мякоти. Вместе с перцем нарежьте небольшими кусочками. Чеддер натрите на крупной тёрке.
Шаг 6
Смешайте крем-сыр с подготовленными овощами, чеддером и сметаной, слегка посолите. Добавьте немного рубленой зелени, если хотите.
Шаг 7
Распределите начинку по кабачковым лентам и скрутите рулетики.
Станьте первым, кто оставит комментарий