Салат с фасолью в томатном соусе на зиму

Салат с фасолью на зиму можно использовать как быстрый сытный перекус или в качестве интересного гарнира к основному блюду.
Салат с фасолью в томатном соусе на зиму
  • Автор рецепта:
  • После приготовления вы получите 12 порции
  • Общее время приготовления рецепта: 110 минут

Ингредиенты

  • Белая фасоль 1 кг
  • Помидоры 3 кг
  • Соль 20 г
  • Сахар 30 г
  • Душистый перец 1 ч. ложка
  • Молотый чёрный перец 1 ч. ложка
  • Лавровый лист 4 штуки

Способ приготовления

  • Отварите фасоль до готовности. Помидоры очистите от кожицы и пропустите через мясорубку.

    Как и сколько варить фасоль: простая и понятная инструкция

  • Добавьте к томатной массе все ингредиенты, кроме фасоли, и варите смесь 30 минут.

  • Затем добавьте отваренную фасоль и томите салат ещё 10 минут.

  • Разложите по чистым банкам, простерилизуйте в кастрюле с кипящей водой около 10 минут и закатайте.

Заготовки Европейская кухня
5.0 4