1 ч. 50 мин.

Салат с фасолью в томатном соусе на зиму

Name: Салат с фасолью в томатном соусе на зиму
Prep time: 1 h 50 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 12
Cuisine: Европейская
Ingredients: Белая фасоль 1 кг; Помидоры 3 кг; Соль 20 г; Сахар 30 г; Душистый перец 1 ч. ложка; Молотый чёрный перец 1 ч. ложка; Лавровый лист 4 штуки

Артем Горбунов

Такую заготовку можно использовать как быстрый перекус или в качестве гарнира к основному блюду.

Время приготовления

Общее

1 час 50 минут

Количество порций

Ингредиенты

1 кг

3 кг

20 г

30 г

1 ч. ложка

1 ч. ложка

4 штуки

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Отварите фасоль до готовности. Помидоры очистите от кожицы и пропустите через мясорубку.
Как и сколько варить фасоль: простая и понятная инструкция
Шаг 2
Добавьте к томатной массе все ингредиенты, кроме фасоли, и варите смесь 30 минут.
Шаг 3
Затем добавьте отваренную фасоль и томите салат ещё 10 минут.
Шаг 4
Разложите по чистым банкам, простерилизуйте в кастрюле с кипящей водой около 10 минут и закатайте.