Салат с кабачками и прошутто
15 мин.

Салат с кабачками и прошутто

Фото автора Ирина Сахарова
Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Избранное

Этот салат в итальянском стиле соединяет в себе целую палитру ярких вкусов: жареные овощи, ароматное мясо, медово-цитрусовая заправка и терпкие оливки.

Время приготовления

Общее
15 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

15 мин.
Количество порций
4

Ингредиенты

Небольшой кабачок
1 штука
Фета
100 г
Черри
100–150 г
Листовой салат
1 пучок
Прошутто
8 ломтиков
Оливковое масло
3 ст. ложки + для жарки
Красный винный уксус
3 ч. ложки
Жидкий мёд
1 ч. ложка
Лимон
½ штуки
Соль
по вкусу
Перец чёрный молотый
по вкусу
Оливки
7–8 штук

Приготовление

  1. 1․

    Кабачок нарежьте тонкими ломтиками, фету — небольшими кусочками, черри — половинками или четвертинками. Листовой салат нарвите руками. Ломтики прошутто разделите пополам.

    Вместо прошутто можно взять другую сыровяленую нарезку.
  2. 2․

    Кабачок сбрызните оливковым маслом и по 1–2 минуты обжаривайте с каждой стороны на гриле или сковороде.

  3. 3․

    Для заправки смешайте масло с уксусом, мёдом, выжатым из лимона соком, солью и перцем.

  4. 4․

    В миску выложите листовой салат, прошутто, оливки, сыр и черри. Полейте заправкой.

Обложка: Marian Weyo / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Салат с курицей и кабачками
Салат с курицей и кабачками
Гриль-салат из цукини, зелени и феты
Гриль-салат из цукини, зелени и феты
Оригинальный овощной салат «Лаззат»
Оригинальный овощной салат «Лаззат»
Салат с копчёным лососем, апельсином и авокадо
Салат с копчёным лососем, апельсином и авокадо
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
Что делать при тошноте: 13 простых советов, которые должны помочь
Что делать при тошноте: 13 простых советов, которые должны помочь
Избранное
«Космонавт» — фильм от режиссёра «Чернобыля», в котором Адам Сэндлер разговаривает с пауком
«Космонавт» — фильм от режиссёра «Чернобыля», в котором Адам Сэндлер разговаривает с пауком
Избранное
Что делать, если вы постоянно чувствуете усталость
Что делать, если вы постоянно чувствуете усталость
Избранное
Как слить воду с натяжного потолка самостоятельно
Как слить воду с натяжного потолка самостоятельно
Избранное
Что смотреть в кинотеатрах в марте
Что смотреть в кинотеатрах в марте
Избранное
15 priyatnyh podarkov devushke ili zhene na 8 Marta
15 приятных подарков девушке или жене на 8 Марта
Избранное
25 очень вкусных салатов на день рождения
25 очень вкусных салатов на день рождения
Избранное
Можно ли вылечить насморк чесноком
Можно ли вылечить насморк чесноком
Избранное
15 модных цветов этой весны и будущего лета
15 модных цветов этой весны и будущего лета
Избранное
Как вырастить гранат из косточки
Как вырастить гранат из косточки
Избранное