35 мин.

Салат с киноа, овощами и руколой

Name: Салат с киноа, овощами и руколой
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Киноа 150 г; Сладкий перец ½ штуки; Помидоры 3 штуки; Рукола 100–150 г; Лимон 1 штука; Оливковое масло 3 ст. ложки; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Сочные помидоры с перцем и пряная зелень отлично дополняют киноа в этом простом блюде.

Время приготовления

Общее

35 минут

Активное

(требуется ваше участие)

10 минут

Количество порций

Ингредиенты

150 г

½ штуки

3 штуки

100–150 г

1 штука

3 ст. ложки

по вкусу

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Киноа отварите за 15 минут. Остудите.
Как варить киноа правильно
Шаг 2
Перец нарежьте соломкой, помидоры — средними или небольшими кусочками. Смешайте с киноа и руколой.
Шаг 3
Из лимона выжмите 2 столовые ложки сока. Соедините с маслом. Заправьте салат, посолите, поперчите и перемешайте.