20 мин.

Салат с креветками и арбузом

Name: Салат с креветками и арбузом
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Очищенные креветки 450 г; Соль по вкусу; Арбуз 600 г; Мята 2–3 веточки; Лайм 2 штуки; Оливковое масло 2 ст. ложки; Мёд 1½ ч. ложки; Табаско или другой острый соус 2–3 капли; Молотый чёрный перец по вкусу; Рукола 150 г; Фета 90 г

Юлия Магай

Автор Лайфхакера

Нежный вкус морепродуктов интересно сочетается с сочными кусочками арбуза, острой руколой и пикантной фетой.

Время приготовления

Общее

20 минут

Активное

(требуется ваше участие)

15 минут

Количество порций

Ингредиенты

450 г

по вкусу

600 г

2–3 веточки

2 штуки

2 ст. ложки

1½ ч. ложки

Табаско или другой острый соус

2–3 капли

Молотый чёрный перец

по вкусу

Рукола

150 г

Фета

90 г

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Креветки отварите в кипящей подсоленной воде до готовности за 1–2 минуты и немного остудите.
Шаг 2
Арбуз очистите от косточек и крупно нарежьте. Листья мяты мелко порубите.
Шаг 3
Из лаймов выжмите 3 столовые ложки сока. Смешайте его с маслом, мёдом, острым соусом, солью и перцем.
Шаг 4
Соедините креветки с арбузом и зеленью. Полейте заправкой и осторожно перемешайте.
Шаг 5
Фету раскрошите руками. Посыпьте салат кусочками сыра.