30 мин.

Салат с орзо, оливками и перцем

Name: Салат с орзо, оливками и перцем
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Орзо 160–180 г; Фиолетовый лук ½ штуки; Сладкий перец 1 штука; Оливки без косточек по вкусу; Консервированная кукуруза 4–5 ст. ложек; Лимон 1 штука; Чеснок 1 зубчик; Оливковое масло 3–4 ст. ложки; Дижонская горчица 1 ст. ложка; Сушёная орегано ½ ч. ложки; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Паста, так похожая на рис, хороша не только в гарнирах. Их неё получится аппетитный салат с освежающим вкусом.

Время приготовления

Общее

30 минут

Активное

(требуется ваше участие)

15 минут

Количество порций

Ингредиенты

160–180 г

½ штуки

1 штука

по вкусу

Консервированная кукуруза

4–5 ст. ложек

1 штука

1 зубчик

3–4 ст. ложки

1 ст. ложка

½ ч. ложки

по вкусу

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Орзо отварите примерно за 10 минут, точное время смотрите на упаковке. Остудите.
Шаг 2
Лук нарежьте половинками или четвертинками колец, перец — мелкими кусочками.
Шаг 3
Смешайте орзо с луком, перцем, оливками и кукурузой.
Шаг 4
Из лимона выжмите 2 столовые ложки сока. Чеснок пропустите через пресс. Смешайте с маслом, горчицей, орегано, солью и перцем.
Шаг 5
Полейте салат заправкой и перемешайте.