1 ч. 30 мин.

Салат с пикантными помидорами и сыром

Name: Салат с пикантными помидорами и сыром
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 2
Cuisine: Европейская
Ingredients: Помидоры 3–4 штуки; Фиолетовый лук ¼ штуки; Чеснок 1 зубчик; Оливковое масло 4 ст. ложки; Красный винный уксус 2 ст. ложки; Свежевыжатый лимонный сок ½ ст. ложки; Соль ½ ч. ложки; Итальянские травы по вкусу; Фета или другой сыр по вкусу

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Помидоры для салата сначала немного маринуются с чесноком, цитрусовым соком и душистыми травами. Это делает их вкус ещё насыщеннее.

Время приготовления

Общее

1 час 30 минут

Активное

(требуется ваше участие)

10 минут

Количество порций

Ингредиенты

3–4 штуки

¼ штуки

1 зубчик

4 ст. ложки

2 ст. ложки

Свежевыжатый лимонный сок

½ ст. ложки

Соль

½ ч. ложки

Итальянские травы

по вкусу

Фета или другой сыр

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Нарежьте помидоры тонкими кружочками, а лук — половинками колец или мельче. Чеснок пропустите через пресс.
Чтобы салат получился ещё аппетитнее, используйте помидоры разных сортов.
Шаг 2
Смешайте масло с уксусом, лимонным соком, чесноком и солью.
Шаг 3
Выложите помидоры на тарелку вместе с луком. Посыпьте итальянскими травами и равномерно полейте заправкой.
Вместо итальянских трав можно использовать свежую зелень.
Шаг 4
Уберите в холодильник на час-полтора. Перед подачей добавьте немного раскрошенного сыра.