45 мин.

Соевое мясо по-корейски

Name: Соевое мясо по-корейски
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Восточная
Ingredients: Соевое мясо 120 г; Растительное масло 1 ст. ложка; Лук репчатый ½ штуки; Чеснок 3 зубчика; Соевый соус 50 мл; Кленовый сироп 45 мл; Рисовый уксус 1 ст. ложка; Имбирь молотый 1 ч. ложка; Кукурузный крахмал 1 ч. ложка; Красный перец хлопьями 1 ч. ложка; Чёрный перец молотый по вкусу; Зелёный лук ½ пучка; Кунжут по вкусу

Дарья Ляднова

Автор Лайфхакера

Соус с пряными и сладкими нотками придаёт блюду интересный вкус.

Время приготовления

Общее

45 минут

Активное

(требуется ваше участие)

15 минут

Количество порций

Ингредиенты

120 г

1 ст. ложка

½ штуки

3 зубчика

50 мл

45 мл

1 ст. ложка

1 ч. ложка

1 ч. ложка

Красный перец хлопьями

1 ч. ложка

Чёрный перец молотый

по вкусу

Зелёный лук

½ пучка

Кунжут

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Замочите соевое мясо в кипятке на 30 минут, а затем слейте жидкость и отожмите.
Шаг 2
В сковороде разогрейте масло. Нарежьте репчатый лук и обжарьте до золотистого цвета. Добавьте соевое мясо и готовьте ещё 2 минуты.
Шаг 3
Измельчите чеснок. Смешайте с соевым соусом, кленовым сиропом, уксусом, имбирём, крахмалом, красным и чёрным перцем.
Шаг 4
Влейте получившийся соус в мясо. Нагревайте до загустения. При подаче посыпьте блюдо зелёным луком и кунжутом.