20 мин.

Соус барбекю с лаймовым соком

Name: Соус барбекю с лаймовым соком
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Американская (США)
Ingredients: Кетчуп 120 г; Коричневый сахар 100 г; Яблочный уксус 30 мл; Вода 120 мл; Вустерский соус 1 ч. ложка; Горчица сухая молотая 1 ч. ложка; Чеснок сушёный молотый 2 ч. ложки; Соль ½ ч. ложки; Перец чёрный молотый ½ ч. ложки; Жидкий дым 2 ч. ложки; Лайм 1 штука

Дарья Ляднова

Автор Лайфхакера

Кислинка цитруса делает вкус соуса более ярким и освежающим.

Время приготовления

Общее

20 минут

Активное

(требуется ваше участие)

5 минут

Количество порций

Ингредиенты

120 г

100 г

30 мл

120 мл

1 ч. ложка

Горчица сухая молотая

1 ч. ложка

Чеснок сушёный молотый

2 ч. ложки

½ ч. ложки

½ ч. ложки

2 ч. ложки

1 штука

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Соедините в кастрюле с толстым дном кетчуп, сахар, уксус и воду. Добавьте вустерский соус, горчицу, чеснок, соль, перец и жидкий дым.
Шаг 2
Доведите соус до кипения и нагревайте 2 минуты. Снимите с огня и оставьте на 15 минут.
Шаг 3
Выжмите сок из лайма. Вмешайте его в соус.

Соусы и маринады Американская (США) кухня