40 мин.

Суп с фаршем и зелёным горошком

Name: Суп с фаршем и зелёным горошком
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 5
Cuisine: Европейская
Ingredients: Картофель 2–3 штуки; Морковь 2 штуки; Репчатый лук 1 штука; Чеснок 2 зубчика; Растительное масло 2–3 ст. ложки; Фарш из свинины и говядины 400–450 г; Замороженный зелёный горошек 150 г; Вода 1300 мл; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Очень простой суп с насыщенным вкусом и ароматом.

Время приготовления

Общее

40 минут

Активное

(требуется ваше участие)

10 минут

Количество порций

Ингредиенты

2–3 штуки

2 штуки

1 штука

2 зубчика

2–3 ст. ложки

Фарш из свинины и говядины

400–450 г

Замороженный зелёный горошек

150 г

Вода

1300 мл

Соль

по вкусу

Перец чёрный молотый

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Картофель и морковь нарежьте кусочками среднего размера, лук — мелкими. Чеснок пропустите через пресс.
Шаг 2
В кастрюле разогрейте масло на среднем огне. Обжарьте лук до мягкости. Закиньте чеснок и помешивайте ещё полминуты-минуту.
Шаг 3
Выложите в сковороду фарш. Часто помешивая, обжаривайте примерно 5 минут.
Шаг 4
Добавьте картофель с морковью и горошком. Залейте горячей водой, посолите и поперчите. Варите 15–20 минут.