45 мин.

Суп с консервированной фасолью и колбасой

Name: Суп с консервированной фасолью и колбасой
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Бекон копчёный 3–5 ломтиков; Репчатый лук 1 штука; Морковь 1 штука; Сельдерей 1 стебель; Копчёная колбаса 300–350 г; Картофель 2–3 штуки; Чеснок 3 зубчика; Растительное масло 1 ст. ложка; Консервированная фасоль 1 банка; Вода 1 800 мл; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Нет времени на замачивание фасоли? Приготовить суп можно и с консервированной. А если добавить колбасу и бекон, яркий аромат копчёностей обеспечен.

Время приготовления

Общее

45 минут

Активное

(требуется ваше участие)

20 минут

Количество порций

Ингредиенты

3–5 ломтиков

1 штука

1 штука

1 стебель

300–350 г

2–3 штуки

3 зубчика

1 ст. ложка

Консервированная фасоль

1 банка

Вода

1 800 мл

Соль

по вкусу

Перец чёрный молотый

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Бекон, лук, морковь и сельдерей нарежьте небольшими кусочками, колбасу и картошку — более крупными. Чеснок измельчите ножом.
Шаг 2
В кастрюле разогрейте масло на среднем огне. Помешивая, обжарьте лук, сельдерей и бекон за 3–4 минуты. Закиньте чеснок и готовьте ещё полминуты.
Шаг 3
Добавьте картошку, морковь, колбасу и фасоль. Залейте горячей водой, посолите и поперчите. Варите всё вместе примерно 20 минут.

Бульоны и супы Европейская кухня