Свиная вырезка, запечённая в соусе

Приготовление

1. Шаг 1

   Чеснок пропустите через пресс, имбирь натрите на мелкой тёрке.

   Достаточно взять по столовой ложке чеснока и имбиря.

2. Шаг 2

   Смешайте кетчуп с соевым соусом, чесноком, имбирём и мёдом. Добавьте смесь специй, если хотите.

3. Шаг 3

   Положите вырезку в пакет и добавьте маринад. Потрясите, чтобы равномерно покрыть.

4. Шаг 4

   Уберите мясо в холодильник на 5–6 часов. За время маринования время от времени аккуратно встряхивайте. За час до запекания достаньте, чтобы довести до комнатной температуры.

5. Шаг 5

   Положите свинину в смазанную маслом форму. Накройте фольгой и отправьте в разогретую до 180 °С духовку примерно на 45–50 минут.

   Время запекания может немного меняться в зависимости от размеров вырезки и особенностей вашей духовки.