30 мин.

Сырные блины с зеленью

Name: Сырные блины с зеленью
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Сыр 80–100 г; Зелень по вкусу; Яйца куриные 2 штуки; Соль ½ ч. ложки; Сахар ½ ч. ложки; Молоко 500 мл; Мука пшеничная 160 г; Разрыхлитель 1 ч. ложка; Растительное масло 2 ст. ложки + для смазывания

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Надоели обычные блины? Попробуйте приготовить любимое блюдо с добавлением сыра.

Время приготовления

Общее

30 минут

Активное

(требуется ваше участие)

30 минут

Количество порций

Ингредиенты

80–100 г

по вкусу

2 штуки

½ ч. ложки

½ ч. ложки

500 мл

160 г

1 ч. ложка

2 ст. ложки + для смазывания

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Сыр натрите на мелкой тёрке. Зелень измельчите ножом.
Шаг 2
Венчиком взбейте яйца сначала с солью и сахаром, а после — с молоком.
Шаг 3
Всыпьте просеянную муку вместе с разрыхлителем и перемешайте, чтобы не осталось комков.
Шаг 4
Добавьте сыр, зелень и масло. Ещё раз перемешайте.
Шаг 5
Хорошо разогретую на среднем огне сковороду смажьте маслом. Обжаривайте блины до румяности с обеих сторон.
Как правильно печь блины