Удивите своих близких и приготовьте вместо привычных макарон с мясным соусом такую эффектную запеканку.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Макароны отваривайте в кипящей подсоленной воде на 1 минуту меньше, чем указано на упаковке.
Шаг 2
Готовые макароны откиньте на дуршлаг, обсушите кухонным полотенцем и остудите.
Шаг 3
Глубокую форму для запекания обильно смажьте сливочным маслом.
Шаг 4
По спирали выложите макароны в форму. Паста должна плотно закрывать дно и борта.
Шаг 5
Куриное филе и помидоры нарежьте мелкими кубиками, шампиньоны — тонкими ломтиками.
Шаг 6
Лук очистите и нарежьте мелкими кубиками. Укроп порубите.
Шаг 7
На сковороде разогрейте растительное масло. Обжарьте куриное филе до золотистого цвета на сильном огне за 5–6 минут.
Шаг 8
Добавьте к курице лук, перемешайте и жарьте 3–4 минуты, всыпьте грибы и готовьте ещё 5–6 минут.
Шаг 9
Добавьте в сковороду помидоры, укроп, сливки, соль и перец по вкусу, перемешайте и тушите на небольшом огне 4–5 минут.
Шаг 10
Всыпьте в начинку муку, тщательно перемешайте и готовьте 2–3 минуты. Разогрейте духовку до 180 °С.
Шаг 11
Сыр натрите на крупной тёрке и разделите на две равные части. Одной половиной посыпьте макароны.
Шаг 12
На сыр выложите половину курицы, посыпьте её оставшимся сыром и сверху сделайте слой из второй части начинки.
Шаг 13
На начинку спиралью выложите оставшиеся макароны, накройте форму фольгой и выпекайте тимбаль в разогретой духовке 40 минут.
Шаг 14
За 10 минут до конца запекания снимите с формы фольгу. Готовый тимбаль осторожно переверните на блюдо.
Станьте первым, кто оставит комментарий