Торт «Молочная девочка» с вишней
8 ч.

Торт «Молочная девочка» с вишней

Избранное

Десерт из тонких коржей с нежным кремом и густой ягодной начинкой.

Время приготовления

Общее
8 ч.
Активное

(требуется ваше участие)

1 ч.
Количество порций
4

Ингредиенты

Сгущённое молоко
380 г
Яйца
2 штуки
Сливочное масло
100 г
Мука
150 г
Разрыхлитель
10 г
Вишня без косточек
300 г
Сахар
75 г
Кукурузный крахмал
10 г
Сливки с жирностью 33%
800 мл
Сахарная пудра
200 г
Крем-сыр
300 г

Можно добавить

Грецкие орехи
по вкусу
Кокосовая стружка
по вкусу

Приготовление

  1. 1․

    Разогрейте духовку до 180 °C. Противень застелите пергаментом.

  2. 2․

    Взбейте миксером сгущёнку, яйца и мягкое сливочное масло. Добавьте муку и разрыхлитель.

  3. 3․

    Выложите на противень 2 столовые ложки теста и разровняйте массу в круг. Выпекайте около 4 минут до румяности.

  4. 4․

    Обрежьте неровные края с помощью кондитерского кольца или ножа. Так же испеките остальные коржи и остудите.

    Должно получиться 10–12 штук.
  5. 5․

    Для начинки соедините в кастрюле вишню и сахар. Нагрейте до кипения. Вмешайте крахмал и проварите ещё 2 минуты. Охладите.

    Можно использовать свежие или замороженные ягоды.
  6. 6․

    Взбейте миксером до пиков холодные сливки, сахарную пудру и крем-сыр.

  7. 7․

    Выкладывайте коржи на тарелку, прослаивая их кремом и вишнёвой начинкой. Удобнее это делать в кондитерском кольце.

    Один-два коржа можно отложить для украшения.
  8. 8․

    Уберите торт в холодильник минимум на 6 часов. Затем покройте верх и бока оставшимся кремом.

    По желанию посыпьте его крошкой из отложенных коржей и обрезков, орехами или кокосовой стружкой.
Обложка: Marina Vodolazhskaja / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Торт «Молочная девочка» с бананами
Торт «Молочная девочка» с бананами
Шоколадный торт «Молочная девочка»
Шоколадный торт «Молочная девочка»
Торт «Молочная девочка» с творожным кремом
Торт «Молочная девочка» с творожным кремом
Торт «Молочная девочка» с клубникой
Торт «Молочная девочка» с клубникой
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
15 luchshih receptov osvezhayushchej okroshki
15 лучших рецептов освежающей окрошки
Избранное
10 способов приготовить том ям — тайский острый суп
10 способов приготовить том ям — тайский острый суп
Избранное
Простые рецепты с авокадо на завтрак, обед и ужин
Простые рецепты с авокадо на завтрак, обед и ужин
Избранное
Как сварить вкусные куриные супы с лапшой
Как сварить вкусные куриные супы с лапшой
Избранное
10 вкусных щавелевых супов с приятной кислинкой
10 вкусных щавелевых супов с приятной кислинкой
Избранное
Как приготовить пирожки и пироги с зелёным луком и яйцами
Как приготовить пирожки и пироги с зелёным луком и яйцами
Избранное
Как приготовить овсяноблины с разными начинками
Как приготовить овсяноблины с разными начинками
Избранное
Как правильно собирать и готовить сморчки
Как правильно собирать и готовить сморчки
Избранное
Картофельные запеканки с фаршем, которые стоит приготовить
Картофельные запеканки с фаршем, которые стоит приготовить
Избранное
Что приготовить из говядины: супы, запеканки, рагу и не только
Что приготовить из говядины: супы, запеканки, рагу и не только
Избранное