50 мин.

Творожная запеканка со шпинатом

Name: Творожная запеканка со шпинатом
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Свежий шпинат 100–120 г; Творог 250–300 г; Моцарелла 150 г; Яйца 5 штук; Соль ½ ч. ложки; Перец белый молотый по вкусу; Растительное масло 1 ч. ложка

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Удачное сочетание творога, сыра, яиц и зелени.

Время приготовления

Общее

50 минут

Активное

(требуется ваше участие)

20 минут

Количество порций

Ингредиенты

100–120 г

250–300 г

150 г

5 штук

½ ч. ложки

по вкусу

1 ч. ложка

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Шпинат на 2–3 минуты залейте кипятком. Откиньте на дуршлаг, а после слегка отожмите и нарубите.
Шаг 2
Творог протрите через сито. Моцареллу натрите на крупной тёрке. Яйца слегка взбейте вилкой или венчиком.
Шаг 3
Смешайте творог с яйцами, шпинатом, солью и перцем.
Шаг 4
Форму смажьте маслом. Выложите в неё творожную массу и распределите ровным слоем.
Шаг 5
Отправьте в разогретую до 180 °С духовку примерно на 25–30 минут.