1 ч.

Тыква, запечённая в духовке с грибами

Name: Тыква, запечённая в духовке с грибами
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 5
Cuisine: Европейская
Ingredients: Тыква 500 г; Шампиньоны 250 г; Репчатый лук 1 штука; Чеснок 2–3 зубчика; Растительное масло 60 мл; Соль по вкусу; Молотый чёрный перец по вкусу; Петрушка ¹⁄₄ пучка

Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Подавайте на гарнир или как основное блюдо.

Время приготовления

Общее

1 час

Активное

(требуется ваше участие)

20 минут

Количество порций

Ингредиенты

500 г

250 г

1 штука

2–3 зубчика

60 мл

по вкусу

по вкусу

¹⁄₄ пучка

Можно добавить

Прованские травы

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Тыкву и шампиньоны нарежьте пластинками, лук — полукольцами или мельче.
Шаг 2
Измельчите чеснок. Смешайте его с маслом, солью и перцем. Можно добавить прованские травы.
Шаг 3
В форме для запекания перемешайте овощи, грибы и масло.
Шаг 4
Запекайте в духовке, разогретой до 200 °C, на 30–40 минут. Овощи должны стать мягкими.
Если ингредиенты зарумяниваются слишком быстро, прикройте форму фольгой.
Шаг 5
При подаче посыпьте запечённую тыкву с грибами рубленой петрушкой.