5 ч.

Винегрет с селёдкой

Name: Винегрет с селёдкой
Prep time: 4 h 35 min
Cook time: 25 min
Total time: 5 h
Yield: 5
Cuisine: Русская
Ingredients: Свёкла 1–2 штуки; Картошка 3 штуки; Морковь 1 штука; Филе солёной сельди 1 штука; Солёные или маринованные огурцы 2–3 штуки; Репчатый лук 1 штука; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Укроп несколько веточек; Растительное масло 3 ст. ложки; Яблочный или винный уксус 1 ст. ложка

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Всего один дополнительный ингредиент, и вкус привычного салата начинает играть новыми яркими красками.

Время приготовления

Общее

5 часов

Активное

(требуется ваше участие)

25 минут

Количество порций

Ингредиенты

1–2 штуки

3 штуки

1 штука

1 штука

Солёные или маринованные огурцы

2–3 штуки

1 штука

по вкусу

по вкусу

несколько веточек

3 ст. ложки

Яблочный или винный уксус

1 ст. ложка

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Свёклу отварите за 2 часа, картошку и морковь — за 25–30 минут. Овощи должны стать мягкими. Остудите и очистите.
Сколько варить свёклу и как ускорить процесс
Шаг 2
Нарежьте рыбу, варёные овощи, солёные огурцы и лук небольшими кусочками.
Шаг 3
Сложите всё в миску. Посолите, поперчите и добавьте немного рубленой зелени.
Шаг 4
Заправьте салат смесью растительного масла и уксуса. Оставьте в холодильнике на два-три часа.