2 ч.

Этот винегрет с вёшенками сочнее обычного

Name: Этот винегрет с вёшенками сочнее обычного
Prep time: 1 h 35 min
Cook time: 25 min
Total time: 2 h
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Картофель 3 штуки; Свёкла 1 штука; Морковь 1 штука; Вёшенки 150 г; Соль по вкусу; Лук репчатый ½ штуки; Огурцы солёные 2 штуки; Масло растительное нерафинированное 2 ст. ложки; Зелень по вкусу

Алина Лебедева

Шеф-редактор Лайфхакера

Попробуйте поэкспериментировать и положить в салат вместо горошка варёные вёшенки.

Время приготовления

Общее

2 часа

Активное

(требуется ваше участие)

25 минут

Количество порций

Ингредиенты

3 штуки

1 штука

1 штука

150 г

по вкусу

½ штуки

2 штуки

Масло растительное нерафинированное

2 ст. ложки

Зелень

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Картофель, свёклу и морковь отварите в мундире. Остудите, очистите и нарежьте кубиком.
Шаг 2
Отварите вёшенки в подсоленной воде в течение 15 минут. Остудите и нарежьте. Часть оставьте для украшения.
Как и сколько варить вёшенки
Шаг 3
Мелко порубите лук и нарежьте огурцы.
Шаг 4
Соедините все ингредиенты, добавьте соль и заправьте растительным маслом.
Шаг 5
Подавайте винегрет с вёшенками, украсив зеленью и целыми грибами.