30 мин.

Вишнёвый соус к мясу на зиму

Name: Вишнёвый соус к мясу на зиму
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Чеснок 4 зубчика; Вишня без косточек 1½ кг; Сахар 185 г; Мёд 50 г; Соль 1 ст. ложка; Перец чёрный молотый 1 ч. ложка; Кориандр молотый 2 ч. ложки; Паприка копчёная молотая 2 ч. ложки

Дарья Ляднова

Автор Лайфхакера

Необычная заготовка из ягод с мёдом и ароматными пряностями.

Время приготовления

Общее

30 минут

Активное

(требуется ваше участие)

30 минут

Количество порций

Ингредиенты

4 зубчика

1½ кг

185 г

50 г

1 ст. ложка

1 ч. ложка

2 ч. ложки

Паприка копчёная молотая

2 ч. ложки

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Измельчите чеснок. Соедините в кастрюле с остальными ингредиентами.
Шаг 2
Нагревайте, постоянно помешивая. После закипания по желанию пробейте блендером до однородности.
Шаг 3
Кипятите соус на среднем огне в течение 5 минут. При необходимости добавьте больше сахара, соли или специй.
Шаг 4
Разлейте соус по стерилизованным банкам. Закатайте и укутайте. Храните в прохладе.
Как стерилизовать банки: 6 простых и проверенных способов