40 мин.

Хот-доги с пикантным луком

Name: Хот-доги с пикантным луком
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Американская (США)
Ingredients: Сливочное масло 30 г; Растительное масло 1 ст. ложка; Лук репчатый 2 штуки; Соль 1 щепотка; Сухой яблочный сидр 100 мл; Яблочный уксус 1 ст. ложка; Коричневый сахар 1 ст. ложка; Сосиски 4 штуки; Булочки для хот-догов 4 штуки; Дижонская горчица 1 ст. ложка; Майонез 2 ст. ложки

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Карамелизированный лук, приготовленный с добавлением яблочного сидра, — отличное дополнение к сосискам и булочкам.

Время приготовления

Общее

40 минут

Активное

(требуется ваше участие)

10 минут

Количество порций

Ингредиенты

30 г

1 ст. ложка

2 штуки

1 щепотка

100 мл

1 ст. ложка

1 ст. ложка

4 штуки

Булочки для хот-догов

4 штуки

Дижонская горчица

1 ст. ложка

Майонез

2 ст. ложки

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
В сковороде разогрейте сливочное и растительное масло на огне ниже среднего.
Шаг 2
Порубите лук и с щепоткой соли за 25–30 минут карамелизируйте на сковороде с маслом. Периодически помешивайте.
Шаг 3
Залейте сидром и продолжайте готовить, пока он не испарится практически полностью. Снимите с огня, смешайте с уксусом и сахаром.
Шаг 4
Сосиски отварите и разложите по булочкам. Посыпьте луком и добавьте смесь горчицы и майонеза.
Как варить сосиски правильно