55 мин.

Запечённая курица с горчичным соусом

Name: Запечённая курица с горчичным соусом
Prep time: 45 min
Cook time: 10 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Американская (США)
Ingredients: Дижонская горчица 130 г; Кленовый сироп 60 мл; Рисовый уксус 1 ст. ложка; Соль ¼ ч. ложки; Перец белый молотый ¼ ч. ложки; Филе куриных бёдер 900 г; Кукурузный крахмал 1 ст. ложка; Розмарин по вкусу

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Сочное филе куриных бёдер готовится в пикантном соусе со сладковатыми нотками.

Время приготовления

Общее

55 мин.

Активное

(требуется ваше участие)

10 мин.

Количество порций

Ингредиенты

Дижонская горчица

130 г

Кленовый сироп

60 мл

Рисовый уксус

1 ст. ложка

Соль

¼ ч. ложки

Перец белый молотый

¼ ч. ложки

Филе куриных бёдер

900 г

Кукурузный крахмал

1 ст. ложка

Розмарин

по вкусу

Приготовление

1․
Смешайте горчицу с кленовым сиропом, уксусом, солью и перцем.
2․
Застелите форму фольгой. Выложите в неё курицу, полейте соусом и переверните, чтобы покрыть кусочки со всех сторон.
3․
Отправьте в разогретую до 200 °С духовку примерно на 35–40 минут.
Время может немного меняться в зависимости от размера кусочков.
4․
Достаньте из духовки и оставьте на 5 минут. Кусочки филе щипцами переложите на тарелку.
5․
В оставшийся в форме соус добавьте крахмал и перемешайте.
6․
Полейте филе соусом, украсьте розмарином и подавайте к столу.