Запеканка из манной каши с яблоками без яиц

Приготовление

1. Шаг 1

   Очистите яблоки, удалите сердцевины, нарежьте тонкими пластинками. Выжмите из лимона сок, влейте его в миску с водой и переложите туда яблоки. Так они не потемнеют.

2. Шаг 2

   Срежьте с лимона кончики, очистите от кожуры. Влейте в кастрюлю молоко, добавьте цитрусовую кожуру, оба вида сахара и соль.

3. Шаг 3

   Помешивая, доведите до кипения. Удалите кожуру.

4. Шаг 4

   Всыпьте в молоко манку. Помешивая, готовьте на слабом огне около 5 минут. Должна получиться каша.

5. Шаг 5

   Снимите с огня. Добавьте яблоки (без воды) и тщательно перемешайте.

6. Шаг 6

   Застелите пергаментом стенки и дно небольшой формы для выпечки. Идеально подойдёт форма размером 20 × 11 см.

7. Шаг 7

   Готовьте запеканку из манной каши в духовке, разогретой до 180 °C, 40 минут. Сверху она должна сильно подрумяниться.

8. Шаг 8

   Остудите и уберите в холодильник на несколько часов.