4 ч.

Запеканка из манной каши с яблоками без яиц

Name: Запеканка из манной каши с яблоками без яиц
Prep time: 3 h 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 4 h
Yield: 6
Cuisine: Европейская
Ingredients: Лимон 1 штука; Яблоки 3 штуки; Молоко 1 л; Сахар 100 г; Ванильный сахар 10 г; Соль 1 щепотка; Манная крупа 150 г

Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Максимально простая выпечка с приятным цитрусовым ароматом и яблочным вкусом.

Время приготовления

Общее

4 часа

Активное

(требуется ваше участие)

30 минут

Количество порций

Ингредиенты

1 штука

3 штуки

1 л

100 г

10 г

1 щепотка

150 г

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Очистите яблоки, удалите сердцевины, нарежьте тонкими пластинками. Выжмите из лимона сок, влейте его в миску с водой и переложите туда яблоки. Так они не потемнеют.
Шаг 2
Срежьте с лимона кончики, очистите от кожуры. Влейте в кастрюлю молоко, добавьте цитрусовую кожуру, оба вида сахара и соль.
Шаг 3
Помешивая, доведите до кипения. Удалите кожуру.
Шаг 4
Всыпьте в молоко манку. Помешивая, готовьте на слабом огне около 5 минут. Должна получиться каша.
Шаг 5
Снимите с огня. Добавьте яблоки (без воды) и тщательно перемешайте.
Шаг 6
Застелите пергаментом стенки и дно небольшой формы для выпечки. Идеально подойдёт форма размером 20 × 11 см.
Шаг 7
Готовьте запеканку из манной каши в духовке, разогретой до 180 °C, 40 минут. Сверху она должна сильно подрумяниться.
Шаг 8
Остудите и уберите в холодильник на несколько часов.