Барабулька в томатном соусе по-итальянски
30 мин.

Барабулька в томатном соусе по-итальянски

Избранное

Блюдо из рыбы с ароматом вина и чеснока и лёгкой остротой перца чили.

Время приготовления

Общее
30 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

15 мин.
Количество порций
4

Ингредиенты

Барабулька
4 штуки
Соль
по вкусу
Перец чёрный молотый
по вкусу
Оливковое масло
4 ст. ложки
Чеснок
1 зубчик
Перец чили хлопьями
1 щепотка
Резаные помидоры в собственном соку
400 г
Вода
60 мл
Сухое белое вино
125 мл
Зелень
по вкусу

Приготовление

  1. 1․

    Почистите рыбу, удалите внутренности и плавники. Промойте и обсушите бумажными полотенцами. Посыпьте солью и чёрным перцем.

  2. 2․

    Разогрейте в большой сковороде масло. Нагревайте целый зубчик чеснока до появления аромата.

  3. 3․

    Добавьте к чесноку перец чили, помидоры и воду. Через 2–3 минуты влейте вино. Доведите до кипения на среднем огне.

  4. 4․

    Выложите в соус рыбу. Готовьте примерно по 3 минуты с каждой стороны. Перед подачей посыпьте рубленой зеленью.

Обложка: marco mayer / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты.

Жареная барабулька
Жареная барабулька
Простой жареный минтай
Простой жареный минтай
Жареная ледяная рыба
Жареная ледяная рыба
Жареный морской окунь со специями
Жареный морской окунь со специями
Показать ещё
Комментарии
Геннадий Чеклин
27.05.24 18:29
Столько возни из-за четырех ры́бок
Что вы могли пропустить
Лучшая выпечка с творогом: пироги, ватрушки, кексы и не только
Лучшая выпечка с творогом: пироги, ватрушки, кексы и не только
Избранное
12 рецептов душистого варенья из клубники
12 рецептов душистого варенья из клубники
Избранное
0
Как приготовить мороженое из молока — обычного или сгущённого
Как приготовить мороженое из молока — обычного или сгущённого
Избранное
Как вкусно приготовить кабачки с сыром в духовке
Как вкусно приготовить кабачки с сыром в духовке
Избранное
Как сделать ароматное масло для салатов и бутербродов
Как сделать ароматное масло для салатов и бутербродов
Избранное
0
Салаты с рыбными консервами: лучшие варианты
Салаты с рыбными консервами: лучшие варианты
Избранное
Как сделать очень вкусную курицу в кляре
Как сделать очень вкусную курицу в кляре
Избранное
0
Как приготовить мохито: 12 алкогольных и безалкогольных вариантов
Как приготовить мохито: 12 алкогольных и безалкогольных вариантов
Избранное
15 пирогов с клубникой, которые получатся бесподобными
15 пирогов с клубникой, которые получатся бесподобными
Избранное
0
10 интересных пирогов с ревенём
10 интересных пирогов с ревенём
Избранное