Баранина, тушенная с томатным соком
1 ч. 30 мин.

Баранина, тушенная с томатным соком

Фото автора Ирина Сахарова
Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Избранное

Мясо получится нежным и восхитительно ароматным.

Время приготовления

Общее
1 ч. 30 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

20 мин.
Количество порций
4

Ингредиенты

Мякоть баранины
800–900 г
Репчатый лук
1 штука
Чеснок
5 зубчиков
Соль
1 ч. ложка
Перец чёрный молотый
1 ч. ложка
Хлопья красного перца
1–2 ч. ложки
Молотый мускатный орех
½ ч. ложки
Молотая корица
1 ч. ложка
Растительное масло
2 ст. ложки
Бульон из баранины или вода
400–500 мл
Томатный сок
250 мл
Лавровый лист
1–2 штуки

Приготовление

  1. 1․

    Мясо нарежьте кусочками среднего размера, лук — небольшими. Чеснок пропустите через пресс или измельчите ножом.

  2. 2․

    Посыпьте баранину солью, перцами, мускатным орехом и корицей. Перемешайте, чтобы равномерно покрыть.

  3. 3․

    В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжарьте лук до мягкости.

  4. 4․

    Добавьте баранину вместе с чесноком и готовьте всё вместе ещё 5–6 минут.

  5. 5․

    Влейте горячий бульон вместе с соком, закиньте лаврушку. После закипания убавьте огонь до небольшого и тушите баранину под крышкой примерно час или немного дольше.

Обложка: CGissemann / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Баранина, запечённая в яично-йогуртовой заливке
Баранина, запечённая в яично-йогуртовой заливке
Жареная баранина с зелёной фасолью за 20 минут
Жареная баранина с зелёной фасолью за 20 минут
Жареная баранина в панировке
Жареная баранина в панировке
Тушёная баранина с орзо
Тушёная баранина с орзо
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
10 лучших способов замариновать лук
10 лучших способов замариновать лук
Избранное
ПП-рецепты с мясом, которые станут любимыми
ПП-рецепты с мясом, которые станут любимыми
Избранное
10 рецептов бананового печенья с шоколадом, творогом и не только
10 рецептов бананового печенья с шоколадом, творогом и не только
Избранное
15 luchshih receptov osvezhayushchej okroshki
15 лучших рецептов освежающей окрошки
Избранное
10 способов приготовить том ям — тайский острый суп
10 способов приготовить том ям — тайский острый суп
Избранное
Простые рецепты с авокадо на завтрак, обед и ужин
Простые рецепты с авокадо на завтрак, обед и ужин
Избранное
Как сварить вкусные куриные супы с лапшой
Как сварить вкусные куриные супы с лапшой
Избранное
10 вкусных щавелевых супов с приятной кислинкой
10 вкусных щавелевых супов с приятной кислинкой
Избранное
Как приготовить пирожки и пироги с зелёным луком и яйцами
Как приготовить пирожки и пироги с зелёным луком и яйцами
Избранное
Как приготовить овсяноблины с разными начинками
Как приготовить овсяноблины с разными начинками
Избранное