Чили кон карне с курицей
55 мин.

Чили кон карне с курицей

Фото автора Ирина Сахарова
Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Избранное

Курица с фасолью и томатным соусом — популярное сочетание в мексиканской кухне.

Время приготовления

Общее
55 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

15 мин.
Количество порций
4

Ингредиенты

Репчатый лук
1 штука
Помидоры в собственном соку
600 г
Сладкий перец
1 штука
Чеснок
2 зубчика
Растительное масло
2 ст. ложки
Куриный фарш
450 г
Молотый тмин
1 ч. ложка
Молотый кориандр
1 ч. ложка
Консервированная фасоль
400 г
Соль
по вкусу
Хлопья перца чили
1 ч. ложка

Можно добавить

Замороженная кукуруза
100–150 г

Приготовление

  1. 1․

    Лук, помидоры и перец нарежьте небольшими кусочками. Чеснок пропустите через пресс.

  2. 2․

    В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжарьте лук с перцем до мягкости. Закиньте чеснок, тмин, кориандр и помешивайте ещё полминуты-минуту.

  3. 3․

    Выложите в сковороду фарш. Помешивая, обжаривайте всё вместе ещё примерно 5 минут.

  4. 4․

    Добавьте фасоль, помидоры вместе с соком, орегано и чили. Посолите, поперчите и перемешайте.

    Если хотите добавить кукурузу, закладывайте её на этом шаге.
  5. 5․

    После закипания прикройте крышкой и оставьте на небольшом огне примерно на 25–30 минут.

    Если соус получится слишком густым, добавьте немного кипятка.
Обложка: Arman Armaghanyan / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter
© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Чили кон карне с говядиной
Чили кон карне с говядиной
Чили кон карне с индейкой
Чили кон карне с индейкой
Тушёный фарш с овощами
Тушёный фарш с овощами
Фарш с фасолью по-техасски
Фарш с фасолью по-техасски
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
Как сушить тыквенные семечки и как их чистить
Как сушить тыквенные семечки и как их чистить
Избранное
0
Лучшие способы приготовить картошку с грибами
Лучшие способы приготовить картошку с грибами
Избранное
10 удачных рецептов тыквы на зиму
10 удачных рецептов тыквы на зиму
Избранное
0
10 очень вкусных пирогов с яблоками на кефире
10 очень вкусных пирогов с яблоками на кефире
Избранное
Почему не получаются драники и как это исправить
Почему не получаются драники и как это исправить
Избранное
0
10 тёплых и холодных салатов с говяжьей печенью
10 тёплых и холодных салатов с говяжьей печенью
Избранное
15 рецептов вкусной свинины на сковороде
15 рецептов вкусной свинины на сковороде
Избранное
0
10 удачных рецептов с морским окунем
10 удачных рецептов с морским окунем
Избранное
Вкусные салаты с куриной грудкой для праздников и будней
Вкусные салаты с куриной грудкой для праздников и будней
Избранное
Как вкусно приготовить цветную капусту в духовке
Как вкусно приготовить цветную капусту в духовке
Избранное