Фаршированный карп
1 ч. 30 мин.

Фаршированный карп

Фото автора Ирина Сахарова
Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Избранное

Рыба запекается с луком, морковью и лимоном и получается невероятно вкусной. Подавать её лучше всего с гарниром из овощей.

Время приготовления

Общее
1 ч. 30 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

20 мин.
Количество порций
4

Ингредиенты

Карп
1 штука
Соль
по вкусу
Перец чёрный молотый
по вкусу
Специи для рыбы
по вкусу
Лук
1–2 штуки
Морковь
1 штука
Лимон
1 штука
Растительное масло
100–120 мл

Приготовление

  1. 1․

    Карпа очистите, выпотрошите и удалите жабры. Промойте под проточной водой.

  2. 2․

    Посолите, поперчите и посыпьте рыбу специями снаружи и внутри.

  3. 3․

    Лук нарежьте половинками колец, морковь — тонкими ломтиками. Слега посолите и поперчите.

  4. 4․

    От лимона отрежьте несколько ломтиков. Из оставшегося цитруса выжмите сок и полейте рыбу снаружи и внутри.

  5. 5․

    Нафаршируйте карпа луком и морковью, поместите внутрь и выжатый лимон. Оставьте при комнатной температуре на 20–25 минут.

  6. 6․

    С одной стороны рыбы сделайте поперечные надрезы и вставьте в них ломтики лимона.

  7. 7․

    Выложите карпа на противень или в смазанную маслом форму, сверху полейте маслом. Накройте фольгой.

  8. 8․

    Запекайте примерно 40–50 минут при температуре 200 °С.

    Время может меняться в зависимости от размеров рыбы.
  9. 9․

    С помощью лопатки аккуратно переложите карпа на блюдо. Сразу подавайте к столу.

Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Фаршированная щука
Фаршированная щука
Рыба, запечённая с сыром и помидорами
Рыба, запечённая с сыром и помидорами
Фаршированная скумбрия с овощами и сыром
Фаршированная скумбрия с овощами и сыром
Фаршированная дорадо, запечённая в духовке
Фаршированная дорадо, запечённая в духовке
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
Как приготовить окрошку с курицей: 10 отличных вариантов
Как приготовить окрошку с курицей: 10 отличных вариантов
Избранное
10 aromatnyh zelyonyh sousov k myasu, rybe i ovoshcham
10 ароматных зелёных соусов к мясу, рыбе и овощам
Избранное
Как приготовить классический английский десерт с клубникой «Итон месс»
Как приготовить классический английский десерт с клубникой «Итон месс»
Избранное
Лёгкие и вкусные салаты с моцареллой
Лёгкие и вкусные салаты с моцареллой
Избранное
10 лучших способов замариновать лук
10 лучших способов замариновать лук
Избранное
ПП-рецепты с мясом, которые станут любимыми
ПП-рецепты с мясом, которые станут любимыми
Избранное
10 рецептов бананового печенья с шоколадом, творогом и не только
10 рецептов бананового печенья с шоколадом, творогом и не только
Избранное
15 luchshih receptov osvezhayushchej okroshki
15 лучших рецептов освежающей окрошки
Избранное
10 способов приготовить том ям — тайский острый суп
10 способов приготовить том ям — тайский острый суп
Избранное
Простые рецепты с авокадо на завтрак, обед и ужин
Простые рецепты с авокадо на завтрак, обед и ужин
Избранное