Фрикадельки в томатно-гранатовом соусе
45 мин.

Фрикадельки в томатно-гранатовом соусе

Фото автора Ирина Сахарова
Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Избранное

Мясные шарики отлично дополнит густой соус со слегка кислыми нотками граната и ароматом корицы.

Время приготовления

Общее
45 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

20 мин.
Количество порций
2

Ингредиенты

Репчатый лук
1 штука
Говяжий фарш
500 г
Соль
½ ч. ложки
Перец чёрный молотый
⅓ ч. ложки
Перец душистый молотый
⅓ ч. ложки
Растительное масло
2 ст. ложки
Томатная паста
2 ст. ложки
Вода
350 мл
Гранатовая патока или соус
1–2 ст. ложки
Молотая корица
¼ ч. ложки

Приготовление

  1. 1․

    Нарежьте лук мелкими кусочками.

  2. 2․

    Добавьте в фарш соль и перец. Перемешайте и сформируйте небольшие шарики.

  3. 3․

    В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Слегка подрумяньте фрикадельки со всех сторон и выложите на тарелку.

  4. 4․

    В той же сковороде обжарьте лук до мягкости и лёгкой румяности. Добавьте томатную пасту и помешивайте ещё минуту-полторы.

  5. 5․

    Влейте горячую воду. Добавьте патоку и корицу. Перемешайте.

    Вместо патоки можно взять 2 столовые ложки лимонного сока и 1 столовую ложку мёда.
  6. 6․

    Выложите фрикадельки в сковороду. Прикройте крышкой и оставьте на умеренном огне примерно на 20–25 минут.

    Если соус получится слишком густым, влейте ещё немного воды.
Обложка: hlphoto / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Мясные фрикадельки с пармезаном в томатном соусе
Мясные фрикадельки с пармезаном в томатном соусе
Фрикадельки из индейки с кабачковой лапшой
Фрикадельки из индейки с кабачковой лапшой
Фрикадельки из говядины с овощным соусом
Фрикадельки из говядины с овощным соусом
Ирландские фрикадельки в пивной глазури
Ирландские фрикадельки в пивной глазури
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
Как приготовить окрошку с курицей: 10 отличных вариантов
Как приготовить окрошку с курицей: 10 отличных вариантов
Избранное
10 aromatnyh zelyonyh sousov k myasu, rybe i ovoshcham
10 ароматных зелёных соусов к мясу, рыбе и овощам
Избранное
Как приготовить классический английский десерт с клубникой «Итон месс»
Как приготовить классический английский десерт с клубникой «Итон месс»
Избранное
Лёгкие и вкусные салаты с моцареллой
Лёгкие и вкусные салаты с моцареллой
Избранное
10 лучших способов замариновать лук
10 лучших способов замариновать лук
Избранное
ПП-рецепты с мясом, которые станут любимыми
ПП-рецепты с мясом, которые станут любимыми
Избранное
10 рецептов бананового печенья с шоколадом, творогом и не только
10 рецептов бананового печенья с шоколадом, творогом и не только
Избранное
15 luchshih receptov osvezhayushchej okroshki
15 лучших рецептов освежающей окрошки
Избранное
10 способов приготовить том ям — тайский острый суп
10 способов приготовить том ям — тайский острый суп
Избранное
Простые рецепты с авокадо на завтрак, обед и ужин
Простые рецепты с авокадо на завтрак, обед и ужин
Избранное