Каннеллони с курицей и грибами

Приготовление

1. Шаг 1

   Разогрейте духовку до 200 °C. Подготовьте глубокую форму для запекания.

2. Шаг 2

   В сковороде на слабом огне растопите половину сливочного масла. Вмешайте муку и готовьте 2 минуты.

3. Шаг 3

   Помешивая, влейте молоко. Добавьте горчицу, соль и перец. Снимите с огня.

4. Шаг 4

   Лук и грибы нарежьте мелкими кусочками, а куриную грудку — более крупными кубиками. Натрите сыр.

5. Шаг 5

   Оставшееся масло растопите в другой сковороде на среднем огне. Готовьте лук и грибы до мягкости около 5 минут.

6. Шаг 6

   Выложите туда курицу и обжаривайте ещё примерно 10 минут до готовности. Посолите и поперчите. Слегка остудите.

7. Шаг 7

   Отварите каннеллони до полуготовности по инструкции на упаковке. Наполните начинкой.

8. Шаг 8

   По дну формы распределите примерно ⅓ соуса. Сверху выложите каннеллони. Полейте оставшимся соусом, посыпьте сыром.

9. Шаг 9

   Накройте форму фольгой и запекайте блюдо 25 минут. Уберите фольгу и готовьте ещё 5–10 минут до румяности.

   По желанию украсьте базиликом.