Каннеллони с курицей и грибами

Приготовление

1. 1․

   Разогрейте духовку до 200 °C. Подготовьте глубокую форму для запекания.

2. 2․

   В сковороде на слабом огне растопите половину сливочного масла. Вмешайте муку и готовьте 2 минуты.

3. 3․

   Помешивая, влейте молоко. Добавьте горчицу, соль и перец. Снимите с огня.

4. 4․

   Лук и грибы нарежьте мелкими кусочками, а куриную грудку — более крупными кубиками. Натрите сыр.

5. 5․

   Оставшееся масло растопите в другой сковороде на среднем огне. Готовьте лук и грибы до мягкости около 5 минут.

6. 6․

   Выложите туда курицу и обжаривайте ещё примерно 10 минут до готовности. Посолите и поперчите. Слегка остудите.

7. 7․

   Отварите каннеллони до полуготовности по инструкции на упаковке. Наполните начинкой.

8. 8․

   По дну формы распределите примерно ⅓ соуса. Сверху выложите каннеллони. Полейте оставшимся соусом, посыпьте сыром.

9. 9․

   Накройте форму фольгой и запекайте блюдо 25 минут. Уберите фольгу и готовьте ещё 5–10 минут до румяности.

   По желанию украсьте базиликом.