30 мин.

Котлеты из креветок

Name: Котлеты из креветок
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Европейская
Ingredients: Креветки 500 г (вес в очищенном виде); Яйца 2 штуки; Зелёный лук несколько стеблей; Лимон 1 штука; Панировочные сухари панко 80–90 г; Соль ½ ч. ложки; Перец чёрный молотый ½ ч. ложки; Копчёная паприка ½ ч. ложки; Растительное масло 3–4 ст. ложки

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Необычные котлеты из морепродуктов выйдут очень вкусными, с приятным ароматом копчёной паприки.

Время приготовления

Общее

30 минут

Активное

(требуется ваше участие)

30 минут

Количество порций

Ингредиенты

Креветки

500 г (вес в очищенном виде)

Яйца

2 штуки

Зелёный лук

несколько стеблей

Лимон

1 штука

Панировочные сухари панко

80–90 г

½ ч. ложки

½ ч. ложки

½ ч. ложки

3–4 ст. ложки

Можно добавить

Шрирача или другой острый соус

1 ст. ложка

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Креветки отварите и измельчите в блендере.
Шаг 2
Яйца взбейте вилкой с острым соусом. Зелёный лук нарубите. Мелкой тёркой снимите цедру с лимона, достаточно чайной ложки.
Если не любите острые блюда, исключите шрирачу.
Шаг 3
Смешайте креветки с панировочными сухарями, луком, яйцами, цедрой, солью, чёрным перцем и паприкой. Сформируйте небольшие котлеты.
Шаг 4
В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжаривайте котлеты из креветок примерно по 3–4 минуты с каждой стороны.