50 мин.

Курица с рисом, горошком и морковью

Name: Курица с рисом, горошком и морковью
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Куриное филе 450 г; Морковь 1 штука; Репчатый лук 1 штука; Чеснок 1 зубчик; Растительное масло 2 ст. ложки; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Сушёная орегано 1 ч. ложка; Рис 180–200 г; Замороженный зелёный горошек 100–150 г; Куриный бульон или вода 350–400 мл; Сыр по вкусу

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Не хотите долго возиться с обедом или ужином? Приготовьте куриное филе вместе с гарниром в одной посуде.

Время приготовления

Общее

50 минут

Активное

(требуется ваше участие)

20 минут

Количество порций

Ингредиенты

450 г

1 штука

1 штука

1 зубчик

2 ст. ложки

по вкусу

по вкусу

1 ч. ложка

180–200 г

Замороженный зелёный горошек

100–150 г

Куриный бульон или вода

350–400 мл

Сыр

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Курицу нарежьте средними кусочками, морковь и лук — мелкими. Чеснок пропустите через пресс.
Шаг 2
В глубокой сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжарьте лук до мягкости и лёгкой румяности. Закиньте чеснок и готовьте ещё полминуты.
Шаг 3
Выложите туда курицу. Посолите, поперчите и посыпьте орегано. Обжаривайте 5–7 минут.
Шаг 4
Всыпьте рис, готовьте примерно 2 минуты. Закиньте морковь с замороженным горошком и перемешайте.
Шаг 5
Залейте всё горячим бульоном или водой. После закипания прикройте крышкой и оставьте на умеренном огне на 20 минут.
Шаг 6
Перед подачей посыпьте тёртым сыром.