Мачанка
1 ч.

Мачанка

Фото автора Ирина Сахарова
Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Избранное

Потрясающе вкусное и сытное блюдо белорусской кухни. Традиционно мачанку подают со свежеиспечёнными блинами, которые в неё макают, и зеленью.

Время приготовления

Общее
1 ч.
Активное

(требуется ваше участие)

15 мин.
Количество порций
6

Ингредиенты для мачанки

Домашние колбаски
200 г
Грудинка свежая
200 г
Грудинка копчёная
50–70 г
Свинина
300 г
Лук
2–3 штуки
Масло растительное
2 ст. ложки
Соль
по вкусу
Перец чёрный молотый
по вкусу
Вода
500 мл
Мука
2 ст. ложки

Приготовление

  1. 1․

    Колбаски отварите примерно за 10 минут. Остудите и нарежьте средними кусочками, грудинку и свинину — небольшими, лук — полукольцами.

  2. 2․

    В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Выложите в сковороду мясные ингредиенты и обжарьте.

  3. 3․

    Через 15 минут добавьте лук, посолите, поперчите и готовьте ещё столько же.

  4. 4․

    Воду смешайте с мукой и добавьте немного соли.

  5. 5․

    Залейте соус в сковороду с мясными продуктами и готовьте до загустения, не больше 10 минут.

Обложка: Natallya Naumava / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Спагетти с тефтелями и томатным соусом
Спагетти с тефтелями и томатным соусом
Сиченики из свинины с яичницей-болтуньей
Сиченики из свинины с яичницей-болтуньей
Свинина, жаренная со стручковой фасолью
Свинина, жаренная со стручковой фасолью
Галушки с луком и шкварками
Галушки с луком и шкварками
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
Лёгкие и вкусные салаты с моцареллой
Лёгкие и вкусные салаты с моцареллой
Избранное
10 лучших способов замариновать лук
10 лучших способов замариновать лук
Избранное
ПП-рецепты с мясом, которые станут любимыми
ПП-рецепты с мясом, которые станут любимыми
Избранное
10 рецептов бананового печенья с шоколадом, творогом и не только
10 рецептов бананового печенья с шоколадом, творогом и не только
Избранное
15 luchshih receptov osvezhayushchej okroshki
15 лучших рецептов освежающей окрошки
Избранное
10 способов приготовить том ям — тайский острый суп
10 способов приготовить том ям — тайский острый суп
Избранное
Простые рецепты с авокадо на завтрак, обед и ужин
Простые рецепты с авокадо на завтрак, обед и ужин
Избранное
Как сварить вкусные куриные супы с лапшой
Как сварить вкусные куриные супы с лапшой
Избранное
10 вкусных щавелевых супов с приятной кислинкой
10 вкусных щавелевых супов с приятной кислинкой
Избранное
Как приготовить пирожки и пироги с зелёным луком и яйцами
Как приготовить пирожки и пироги с зелёным луком и яйцами
Избранное