Макароны с тушёнкой и овощами

• Автор рецепта: Артём Горбунов
• После приготовления вы получите 4 порции
• Общее время приготовления рецепта: 30 минут

Ингредиенты

• Макароны 400 г
• Соль по вкусу
• Растительное масло 3 ст. ложки
• Лук 2 штуки
• Чеснок 2 зубчика
• Морковь 2 штуки
• Перец чили по вкусу
• Любые специи по вкусу
• Тушёная говядина 300–350 г

Способ приготовления

• Отварите макароны в кипящей подсоленной воде с добавлением 1 столовой ложки масла.

  Как и сколько варить макароны, чтобы они не слипались

• Тем временем разогрейте остальное масло на большой сковороде.

• Нарежьте лук кубиками или полукольцами и обжарьте. Добавьте к луку мелко нарезанный чеснок.

• Натрите морковку, чуть посолите и добавьте к овощам. Обжаривайте, помешивая, до мягкости.

• Мелко нарежьте перец чили и выложите в сковороду. Приправьте овощи специями.

• Порубите тушёнку ножом и переложите в сковороду. Перемешайте и тушите ещё 5 минут.

• Когда макароны сварятся, слейте с них воду, выложите к овощам и мясу и перемешайте.