5 мин.

Маринад для шашлыка из курицы с йогуртом и кетчупом

Name: Маринад для шашлыка из курицы с йогуртом и кетчупом
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: Восточная
Ingredients: Чеснок 2 зубчика; Греческий йогурт 250 г; Тёртый свежий имбирь 1 ст. ложка; Кетчуп 2 ст. ложки; Свежевыжатый лимонный сок 60 мл; Оливковое масло 3 ст. ложки; Соль ½ ч. ложки; Перец чёрный молотый 1 ч. ложка; Перец кайенский молотый ½ ч. ложки; Тмин молотый ½ ч. ложки; Паприка копчёная 2 ч. ложки

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Маринад на основе йогурта с ароматом тмина и копчёной паприки отлично подходит для приготовления птицы на мангале. Рецепт рассчитан на 1 кг куриного филе.

Время приготовления

Общее

5 мин.

Активное

(требуется ваше участие)

5 мин.

Количество порций

Ингредиенты

2 зубчика

250 г

1 ст. ложка

2 ст. ложки

Свежевыжатый лимонный сок

60 мл

Оливковое масло

3 ст. ложки

Соль

½ ч. ложки

Перец чёрный молотый

1 ч. ложка

Перец кайенский молотый

½ ч. ложки

Тмин молотый

½ ч. ложки

Паприка копчёная

2 ч. ложки

⭐ Отметьте Лайфхакер галочкой в избранных источниках Google: так вы чаще будете видеть проверенные статьи и поддержите нас.

Приготовление

Шаг 1
Чеснок пропустите через пресс.
Шаг 2
Смешайте йогурт со всеми остальными ингредиентами.
Шаг 3
Опустите кусочки курицы в маринад и перемешайте, чтобы равномерно покрыть.
Шаг 4
Накройте крышкой или плёнкой и уберите в холодильник на 2–4 часа. За полчаса до приготовления достаньте.