1 ч.

Маринованный лук с острым перцем

Name: Маринованный лук с острым перцем
Prep time: 50 min
Cook time: 10 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Фиолетовый лук 1 штука; Острый перец 1 штука; Рисовый уксус 240 мл; Сахар 25 г; Соль 1½ ч. ложки; Перец чёрный горошком по вкусу

Дарья Ляднова

Автор Лайфхакера

Хрустящий лук с лёгкой остротой отлично дополнит мясные блюда.

Время приготовления

Общее

1 час

Активное

(требуется ваше участие)

10 минут

Количество порций

Ингредиенты

1 штука

1 штука

240 мл

25 г

1½ ч. ложки

Перец чёрный горошком

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Нарежьте очищенный лук кольцами, а острый перец — ломтиками. Выложите эти ингредиенты в банку.
Шаг 2
Соедините в кастрюле уксус, сахар, соль и чёрный перец. Вскипятите и нагревайте до растворения песка.
Шаг 3
Залейте маринадом лук. Остудите до комнатной температуры.
Используйте сразу или храните в холодильнике не более двух недель.