Морской окунь, запечённый в духовке
45 мин.

Морской окунь, запечённый в духовке

Фото автора Ирина Сахарова
Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Избранное

Рыба получится мягкой и сочной. А ещё в ней не слишком много костей.

Время приготовления

Общее
45 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

15 мин.
Количество порций
1

Ингредиенты

Морской окунь
1 штука
Соль
½ ч. ложки
Перец чёрный молотый
по вкусу
Приправа для рыбы
½ ч. ложки
Свежевыжатый лимонный сок
1–2 ст. ложки
Петрушка и укроп
несколько веточек
Репчатый лук
½ штуки
Растительное масло
по вкусу

Приготовление

  1. 1․

    Рыбу очистите от чешуи. Удалите тёмную плёнку из внутренней полости и голову, если она есть. Сделайте по несколько параллельных надрезов с обеих сторон тушки.

    Будьте осторожны: в плавниках острые шипы.
  2. 2․

    Промойте под проточной водой и подсушите.

  3. 3․

    Натрите окуня солью, перцем, приправой для рыбы и лимонным соком. Внутрь положите несколько веточек зелени.

  4. 4․

    Лук нарежьте кольцами. Выложите на смазанный маслом противень. Сверху поместите рыбу. Слегка сбрызните маслом.

  5. 5․

    Отправьте в разогретую до 180 °С духовку примерно на 25–30 минут.

    Чем мельче рыба, тем быстрее она будет готова.
Обложка: Mironov Vladimir / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Морской окунь с овощами в духовке
Морской окунь с овощами в духовке
Жареный карп с соевым соусом
Жареный карп с соевым соусом
Щука, фаршированная шампиньонами
Щука, фаршированная шампиньонами
Кефаль, запечённая в духовке
Кефаль, запечённая в духовке
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
15 лучших рецептов освежающей окрошки
15 лучших рецептов освежающей окрошки
Избранное
0
Что приготовить из говядины: супы, запеканки, рагу и не только
Что приготовить из говядины: супы, запеканки, рагу и не только
Избранное
15 простых и быстрых салатов с редиской
15 простых и быстрых салатов с редиской
Избранное
0
20 домашних соусов, которые сделают шашлык ещё более аппетитным
20 домашних соусов, которые сделают шашлык ещё более аппетитным
Избранное
0
Что приготовить ребёнку на завтрак
Что приготовить ребёнку на завтрак
Избранное
0
Что приготовить на природе, кроме шашлыков: 20 вкусных вариантов
Что приготовить на природе, кроме шашлыков: 20 вкусных вариантов
Избранное
0
Как пожарить вкусный шашлык. Шеф-повар раскрывает все секреты
Как пожарить вкусный шашлык. Шеф-повар раскрывает все секреты
Избранное
0
Что приготовить, если осталось много варёных яиц
Что приготовить, если осталось много варёных яиц
Избранное
15 рецептов вкусных фаршированных яиц
15 рецептов вкусных фаршированных яиц
Избранное
0
8 способов замариновать мясо для шашлыка
8 способов замариновать мясо для шашлыка
Избранное
0