«Мясной» хлеб из чечевицы
3 ч.

«Мясной» хлеб из чечевицы

Фото автора Юлия Магай
Юлия Магай

Автор Лайфхакера

Избранное

Сытная запеканка из бобов и риса с ароматными травами идеально подойдёт для праздничного вегетарианского ужина.

Время приготовления

Общее
3 ч.
Активное

(требуется ваше участие)

30 мин.
Количество порций
4

Ингредиенты

Зелёная чечевица
300 г
Овощной бульон
1 л
Растительное масло
3 ст. ложки + для смазывания формы
Репчатый лук
2 штуки
Чеснок
2 зубчика
Отварной рис
300 г
Кетчуп или соус барбекю
100 г
Соль
по вкусу
Смесь итальянских трав
1 ч. ложка
Молотый чёрный перец
по вкусу

Приготовление

  1. 1․

    Чечевицу замочите в холодной воде на 1–2 часа, затем откиньте на сито и залейте бульоном.

  2. 2․

    Варите чечевицу до мягкости 30–40 минут. Разомните её вилкой в грубое пюре.

  3. 3․

    Разогрейте духовку 175 °С. Узкую прямоугольную форму смажьте растительным маслом.

  4. 4․

    Лук и чеснок нарежьте мелкими кубиками и обжарьте на растительном масле за 3–4 минуты до мягкости.

  5. 5․

    Соедините чечевицу, лук и рис, добавьте половину кетчупа, соль и специи, хорошо перемешайте.

    Как варить рис, чтобы он получился идеальным

  6. 6․

    Чечевичную массу выложите в форму и разровняйте лопаткой. Выпекайте хлеб 1 час в разогретой духовке, каждые 15 минут смазывайте его оставшимся кетчупом.

Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Вегетарианская мусака с чечевицей
Вегетарианская мусака с чечевицей
Картофельный гратен с пореем и тимьяном
Картофельный гратен с пореем и тимьяном
Простая запеканка из тыквы с сыром
Простая запеканка из тыквы с сыром
Вегетарианский пастуший пирог с чечевицей
Вегетарианский пастуший пирог с чечевицей
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
Помогает ли вода снять головную боль
Помогает ли вода снять головную боль
Избранное
«Кунг-фу Панда — 4» — более взрослая, но не самая удачная часть знаменитой франшизы
«Кунг-фу Панда — 4» — более взрослая, но не самая удачная часть знаменитой франшизы
Избранное
Чем подкормить рассаду баклажанов, чтобы она окрепла
Чем подкормить рассаду баклажанов, чтобы она окрепла
Избранное
«Охотники за привидениями: Леденящий ужас» — ещё одно подтверждение, что франшизе пора на покой
«Охотники за привидениями: Леденящий ужас» — ещё одно подтверждение, что франшизе пора на покой
Избранное
Что такое травма свидетеля и как её избежать
Что такое травма свидетеля и как её избежать
Избранное
50 лучших салатов на Лайфхакере
50 лучших салатов на Лайфхакере
Избранное
3 способа повесить зеркало на стену
3 способа повесить зеркало на стену
Избранное
10 лучших фильмов Романа Полански
10 лучших фильмов Романа Полански
Избранное
Как поделиться геолокацией на iPhone и Android-устройстве
Как поделиться геолокацией на iPhone и Android-устройстве
Избранное
«Дом у дороги» — глупый, но всё равно прекрасный боевик с Джилленхолом и Мак-Грегором
«Дом у дороги» — глупый, но всё равно прекрасный боевик с Джилленхолом и Мак-Грегором
Избранное