Перлотто со шпинатом и перцем чили
3 ч.

Перлотто со шпинатом и перцем чили

Избранное

Постный гарнир с зеленью и приятной остротой перца.

Время приготовления

Общее
3 ч.
Активное

(требуется ваше участие)

10 мин.
Количество порций
4

Ингредиенты

Перловая крупа
200 г
Оливковое масло
1 ст. ложка
Фиолетовый лук
1 штука
Вода или овощной бульон
800 мл + для замачивания
Шпинат
300 г
Соль
по вкусу
Перец чёрный молотый
по вкусу
Перец чили
1 штука

Можно добавить

Тыквенные семечки
по вкусу

Приготовление

  1. 1․

    Промойте перловую крупу и замочите в прохладной воде на 2 часа. Откиньте на сито.

  2. 2․

    В сковороде на среднем огне разогрейте масло. Нарежьте лук и обжарьте до мягкости. Вмешайте перловку и прогревайте 1 минуту.

  3. 3․

    Залейте крупу 800 мл воды. Готовьте на небольшом огне около 40 минут, периодически помешивая.

  4. 4․

    Добавьте шпинат и подержите на огне ещё минуту. Посолите и поперчите.

  5. 5․

    Нарежьте перец чили тонкими ломтиками и посыпьте ими блюдо.

    По желанию добавьте тыквенные семечки.
Обложка: YuliiaHolovchenko / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты.

Перловая каша с грибами в мультиварке
Перловая каша с грибами в мультиварке
Перловка с курицей и грибами в горшочках
Перловка с курицей и грибами в горшочках
Перловка с овощами в духовке
Перловка с овощами в духовке
Перлотто с лесными грибами
Перлотто с лесными грибами
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
Как есть меньше сахара: 7 советов без ограничений в любимой еде
Как есть меньше сахара: 7 советов без ограничений в любимой еде
Избранное
0
15 интересных салатов из свежей капусты
15 интересных салатов из свежей капусты
Избранное
0
Вкусные блюда из куриной печени на сковороде
Вкусные блюда из куриной печени на сковороде
Избранное
Что приготовить из крапивы: супы, салаты и даже булочки
Что приготовить из крапивы: супы, салаты и даже булочки
Избранное
Очень вкусные салаты с варёной колбасой
Очень вкусные салаты с варёной колбасой
Избранное
Как приготовить окрошку с курицей: 10 отличных вариантов
Как приготовить окрошку с курицей: 10 отличных вариантов
Избранное
10 ароматных зелёных соусов к мясу, рыбе и овощам
10 ароматных зелёных соусов к мясу, рыбе и овощам
Избранное
0
Как приготовить классический английский десерт с клубникой «Итон месс»
Как приготовить классический английский десерт с клубникой «Итон месс»
Избранное
Лёгкие и вкусные салаты с моцареллой
Лёгкие и вкусные салаты с моцареллой
Избранное
10 лучших способов замариновать лук
10 лучших способов замариновать лук
Избранное