Плескавица — сочная котлета из Сербии
2 ч. 40 мин.

Плескавица — сочная котлета из Сербии

Фото автора Юлия Магай
Юлия Магай

Автор Лайфхакера

Избранное

Котлету из трёх видов фарша принято подавать с плоской пшеничной булочкой, овощной икрой, луком, острым соусом и мягким сливочным сыром.

Время приготовления

Общее
2 ч. 40 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

20 мин.
Количество порций
6

Ингредиенты

Репчатый лук
½ штуки
Чеснок
2 зубчика
Говяжий фарш
450 г
Свиной фарш
225 г
Бараний фарш
225 г
Соль
по вкусу
Паприка
1 ст. ложка
Растительное масло
1 ст. ложка

Приготовление

  1. 1․

    Репчатый лук и чеснок очистите и измельчите. Соедините овощи с тремя видами фарша.

  2. 2․

    Добавьте в фарш соль и паприку, перемешайте. Накройте плёнкой и уберите в холодильник на 2–3 часа.

  3. 3․

    Разогрейте гриль или сковороду с растительным маслом. Влажными руками сформируйте из фарша шесть плоских котлет.

  4. 4․

    Обжаривайте плескавицы по 6–7 минут с каждой стороны до готовности на среднем огне.

Обложка: Igor Dutina / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Кепила — грузинские зразы с барбарисом
Кепила — грузинские зразы с барбарисом
Чевапчичи
Чевапчичи
Кебаб из говядины и баранины
Кебаб из говядины и баранины
Люля-кебаб на гриле с овощами
Люля-кебаб на гриле с овощами
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
Kak sdelat' domashnyuyu kolbasu: 10 otlichnyh receptov
Как сделать домашнюю колбасу: 10 отличных рецептов
Избранное
Что приготовить из сухой или маринованной соевой спаржи
Что приготовить из сухой или маринованной соевой спаржи
Избранное
Что вкусного приготовить из собы — гречневой лапши
Что вкусного приготовить из собы — гречневой лапши
Избранное
Лучшие блюда из куриной грудки на сковороде
Лучшие блюда из куриной грудки на сковороде
Избранное
Что приготовить из слоёного теста в духовке
Что приготовить из слоёного теста в духовке
Избранное
10 простых рецептов постных блинов
10 простых рецептов постных блинов
Избранное
Вкусные картофельные салаты: рецепты для будней и праздников
Вкусные картофельные салаты: рецепты для будней и праздников
Избранное
Как приготовить лепёшки на сковороде
Как приготовить лепёшки на сковороде
Избранное
Ароматные супы с грибами и курицей: простые рецепты
Ароматные супы с грибами и курицей: простые рецепты
Избранное
CHto prigotovit' iz ostavshegosya kartofel'nogo pyure
Что приготовить из оставшегося картофельного пюре
Избранное