Простые котлеты из свинины с луком
Репчатый лук придаст им более глубокий вкус и аромат.
Время приготовления
Общее
50 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
30 мин.
Количество порций
3
Ингредиенты
3 ломтика
100 мл
1 штука
1 штука
500 г
½ ч. ложки
по вкусу
50 мл
3–4 ст. ложки
Можно добавить
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Ломтики батона без корочек нарежьте кусочками. Залейте молоком, оставьте на 10–15 минут, после отожмите.
Шаг 2
Лук натрите на крупной тёрке. Яйцо слегка взбейте вилкой.
Шаг 3
Добавьте в фарш лук, яйцо, батон, соль и перец. Вымешивайте несколько минут. Влейте холодную воду и ещё раз тщательно перемешайте.
Шаг 4
Сформируйте котлеты. Если хотите, обваляйте в муке или панировочных сухарях.
Если фарш получится слишком жидким, добавьте в него немного панировочных сухарей.
Шаг 5
В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Слегка подрумяньте котлеты с обеих сторон. Переложите в форму и отправьте в разогретую до 180 °С духовку на 15 минут.
