Салат из редьки и капусты на зиму
40 мин.

Салат из редьки и капусты на зиму

Избранное

Простой салат из овощей подойдёт к основным мясным блюдам.

Время приготовления

Общее
40 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

30 мин.
Количество порций
4

Ингредиенты

Капуста белокочанная
1 кг
Редька
1 кг
Морковь небольшая
3 штуки
Лук репчатый
2 штуки
Чеснок
1 головка
Вода
600 мл
Сахар
100 г
Соль
30 г
Яблочный уксус
150 мл

Можно добавить

Зелёный лук
по вкусу

Приготовление

  1. 1․

    Нашинкуйте капусту. Редьку и морковь очистите и натрите.

  2. 2․

    Тонко нарежьте лук. Чеснок пропустите через пресс.

  3. 3․

    В миске тщательно перемешайте все овощи.

  4. 4․

    В кастрюле соедините воду, сахар и соль. Доведите до кипения на среднем огне и варите 8 минут. Влейте уксус и готовьте ещё 2 минуты.

  5. 5․

    Овощную смесь переложите в одну большую или несколько маленьких стерилизованных банок. Утрамбуйте.

    Как стерилизовать банки: 6 простых и проверенных способов

  6. 6․

    Залейте салат рассолом и закатайте. По желанию при подаче посыпьте зелёным луком.

Обложка: Romashko Yuliia / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Салат из капусты с овощами и кукурузой на зиму
Салат из капусты с овощами и кукурузой на зиму
Салат из капусты с перцем и огурцами на зиму
Салат из капусты с перцем и огурцами на зиму
Овощной салат с капустой на зиму
Овощной салат с капустой на зиму
Салат с капустой, морковью и перцем на зиму
Салат с капустой, морковью и перцем на зиму
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
Как приготовить окрошку с курицей: 10 отличных вариантов
Как приготовить окрошку с курицей: 10 отличных вариантов
Избранное
10 aromatnyh zelyonyh sousov k myasu, rybe i ovoshcham
10 ароматных зелёных соусов к мясу, рыбе и овощам
Избранное
Как приготовить классический английский десерт с клубникой «Итон месс»
Как приготовить классический английский десерт с клубникой «Итон месс»
Избранное
Лёгкие и вкусные салаты с моцареллой
Лёгкие и вкусные салаты с моцареллой
Избранное
10 лучших способов замариновать лук
10 лучших способов замариновать лук
Избранное
ПП-рецепты с мясом, которые станут любимыми
ПП-рецепты с мясом, которые станут любимыми
Избранное
10 рецептов бананового печенья с шоколадом, творогом и не только
10 рецептов бананового печенья с шоколадом, творогом и не только
Избранное
15 luchshih receptov osvezhayushchej okroshki
15 лучших рецептов освежающей окрошки
Избранное
10 способов приготовить том ям — тайский острый суп
10 способов приготовить том ям — тайский острый суп
Избранное
Простые рецепты с авокадо на завтрак, обед и ужин
Простые рецепты с авокадо на завтрак, обед и ужин
Избранное