1 ч. 10 мин.

Салат «Мужские слёзы» с курицей и грибами

Name: Салат «Мужские слёзы» с курицей и грибами
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Русская
Ingredients: Куриная грудка 300 г; Соль по вкусу; Морковь 1 штука; Яйца 5 штук; Сыр 120 г; Лук репчатый 1 штука; Сахар 1 ч. ложка; Уксус столовый 9% 2 ч. ложки; Вода тёплая 50 мл; Шампиньоны 300 г; Растительное масло 1 ст. ложка; Перец чёрный молотый по вкусу; Майонез 120 г

Алина Лебедева

Шеф-редактор Лайфхакера

Этот салат можно сформовать с помощью кулинарного кольца или подать порционно в стаканах. Классический вариант готовится из курицы, шампиньонов, яиц и сыра. Если есть желание, дополните «Мужские слёзы» ананасами.

Время приготовления

Общее

1 час 10 минут

Активное

(требуется ваше участие)

30 минут

Количество порций

Ингредиенты

300 г

по вкусу

1 штука

5 штук

120 г

1 штука

1 ч. ложка

2 ч. ложки

50 мл

300 г

1 ст. ложка

по вкусу

120 г

Можно добавить

Ананасы консервированные

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Куриную грудку отварите в подсоленной воде, остудите и нарежьте мелким кубиком.
Как и сколько варить куриную грудку
Шаг 2
Морковь отварите до готовности, очистите и натрите на крупной тёрке.
Шаг 3
Яйца отварите вкрутую, охладите и натрите на крупной тёрке. Сыр натрите на мелкой тёрке.
Как и сколько варить яйца вкрутую
Шаг 4
Лук нарежьте мелким кубиком и смешайте в миске с щепоткой соли, сахаром, уксусом и тёплой водой. Оставьте на 15 минут.
Шаг 5
Шампиньоны нарежьте небольшим кубиком и обжарьте на растительном масле до готовности, добавьте соль и перец по вкусу.
Шаг 6
Слейте с лука жидкость и промойте прохладной водой, обсушите бумажными полотенцами.
Шаг 7
Соберите салат в таком порядке: курица с луком, грибы, яйца, морковь и сыр. Смазывайте каждый слой майонезом (кроме последнего). По желанию можете дополнить салат «Мужские слёзы» ананасами.