Селёдка под шубой без майонеза
У этого салата оригинальный вкус, ведь вместо обычного майонеза он заправлен соусом из масла, горчицы и яблочного уксуса.
Время приготовления
Общее
3 ч.
Активное
(требуется ваше участие)
20 мин.
Количество порций
6
Ингредиенты для салата
2 шутки
1–2 штуки
3 штуки
2 штуки
1 штука
1 штука
2 ч. ложки
1–2 ч. ложки
⅓ ч. ложки
100 мл
Можно добавить
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Сварите свёклу примерно за 2 часа, морковь — за 30 минут, картошку — за 20–25 минут, яйца — за 10 минут. Остудите и очистите.
Шаг 2
Селёдку разделайте и нарежьте филе небольшими кусочками.
3 способа быстро разделать селёдкуШаг 3
Овощи и яйца натрите на крупной тёрке или нарежьте небольшими кусочками. Лук измельчите.
Шаг 4
Горчицу смешайте с уксусом и солью, а после — с маслом.
Шаг 5
В салатник или на тарелку через кольцо выложите по очереди селёдку, лук, морковь, картошку, свёклу. Каждый слой поливайте горчичной заправкой.
Шаг 6
Сверху посыпьте тёртыми яйцами и, если хотите, украсьте икрой. Готовый салат оставьте в холодильнике на 30–60 минут.
