Сэндвич с рыбой
20 мин.

Сэндвич с рыбой

Избранное

С утра вряд ли найдётся время жарить рыбу. Поэтому я часто готовлю её на ужин, а несколько ломтиков оставляю, чтобы на следующий день собрать обед в офис. Мне нравится использовать морскую рыбу без резкого запаха, например окуня или треску.

Время приготовления

Общее
20 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

10 мин.
Количество порций
1

Ингредиенты

Яйцо
1 штука
Соль
по вкусу
Мука
2 ст. ложки
Сушёный эстрагон
1 щепотка
Рыбное филе
1 небольшой кусок
Маленький огурец
1 штука
Фиолетовый лук
¹⁄₂ штуки
Сметана
1 ч. ложка
Майонез
1 ч. ложка
Хлеб для тостов
2 ломтика
Молотый чёрный перец
по вкусу
Растительное масло
1–3 ч. ложки

Приготовление

  1. 1․

    В глубокую тарелку разбейте яйцо. Посолите и слегка взбейте с помощью вилки. В другой ёмкости перемешайте муку и щепотку эстрагона.

  2. 2․

    Рыбное филе посолите с обеих сторон. Обмакните в яйцо, затем обваляйте в муке. Обжаривайте в сковороде с маслом на среднем огне 7–10 минут с каждой стороны.

  3. 3․

    Приготовьте соус. Для этого мелко нашинкуйте огурец и лук. Добавьте сметану и майонез. Тщательно перемешайте.

  4. 4․

    Подсушите хлеб в тостере или на сухой сковороде. Смажьте один ломтик соусом. Сверху выложите рыбу и накройте вторым куском хлеба.

    Ещё больше вкусных и простых перекусов — в подборке рецептов от Burning Hut.
Обложка: Дарья Полещикова / Burning Hut
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter
© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Горячий сэндвич с моцареллой и красной икрой
Горячий сэндвич с моцареллой и красной икрой
Сэндвич Элвиса Пресли
Сэндвич Элвиса Пресли
Горячие бутерброды с колбасой и картошкой
Горячие бутерброды с колбасой и картошкой
Бутерброды со шпротами и рикоттой
Бутерброды со шпротами и рикоттой
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
Лучшие способы приготовить тыкву в духовке
Лучшие способы приготовить тыкву в духовке
Избранное
10 пирогов с рыбой, которые точно станут любимыми
10 пирогов с рыбой, которые точно станут любимыми
Избранное
0
13 рецептов вкусных голубцов с рисом и фаршем
13 рецептов вкусных голубцов с рисом и фаршем
Избранное
10 способов приготовить тот самый штрудель с яблоками
10 способов приготовить тот самый штрудель с яблоками
Избранное
0
Грибные супы из шампиньонов: лучшие рецепты
Грибные супы из шампиньонов: лучшие рецепты
Избранное
10 простых рецептов курицы в рукаве
10 простых рецептов курицы в рукаве
Избранное
Хренодёр, аджика и другие заготовки с хреном на зиму
Хренодёр, аджика и другие заготовки с хреном на зиму
Избранное
Чем веганы отличаются от вегетарианцев, пескетарианцев и флекситарианцев
Чем веганы отличаются от вегетарианцев, пескетарианцев и флекситарианцев
Избранное
0
Как приготовить вкусные и пышные оладьи на молоке без дрожжей
Как приготовить вкусные и пышные оладьи на молоке без дрожжей
Избранное
Что приготовить из арбуза на зиму
Что приготовить из арбуза на зиму
Избранное